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檸檬酸1506

2022-03-02 433

一、概

   分子式:C6H8O7·H2O分子量:210.14 性狀: 無色、無臭、半透明的斜方結(jié)晶或白色結(jié)晶。有強(qiáng)酸味、帶水果味,在潮濕的空氣中微有潮解性。易溶于水(一水物209g/100ml,25;無水物59.2g/100ml,201%溶液pH值為2.31)及酒精。檸檬酸結(jié)晶中含有一個(gè)分子水,在干燥空氣中風(fēng)化,在潮濕空氣中潮解。比重1.542(一水物)至1.67(無水物),熔點(diǎn)135(一水物)和153(無水物)。 天然品存在于檸檬等柑橘類水果中。 

二、技術(shù)指標(biāo)(執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)GB1987-2007)

  標(biāo)   名   稱

一水檸檬酸

無水檸檬酸(附)

含量          %    

99.5-100.5

99.5-100.5

水分          %    

7.5-9.0

≤0.5

硫酸鹽(SO4) %  ≤

0.015

0.01

氯化物(Cl)  %  ≤

0.05

0.05

  Ca)    %  ≤

0.02

0.02

 (Fe)  PPM  ≤

5

5

 (As)  PPM  ≤

1

1

 (Pb)  PPM  ≤

0.5

0.5

水不溶物

過濾時(shí)間不超過1min,濾膜基本不變色,可目視顆粒不超過3點(diǎn)。

過濾時(shí)間不超過1min,濾膜基本不變色,可目視顆粒不超過3點(diǎn)。

三、用 途:  

主要用于食品、飲料行業(yè)作為酸味劑、調(diào)味劑及防腐劑、保鮮劑。還在化工行業(yè)、化妝品行業(yè)及洗滌行業(yè)中用作抗氧化劑、增塑劑、洗滌劑等。
四、包裝和儲存:

一水檸檬酸擁有25kg袋裝、1000kg袋托盤包裝、500—1000kg袋裝等多種包裝規(guī)格。
    避光、密封、干燥陰涼處貯存。


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